Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Pastel de choclo
Aprendé a hacer un rico pastel de choclo, tomá nota y dale un toque diferente a tus recetas en Que Mañana.
9 de mayo de 2022
Masa:
Manteca 100 grs
Huevo 4
Choclo en grano 1 lata
Cebolla juliana (caramelizada) 2 unid
Choclo natural 3
Sal
Pimienta
Crema de leche 100 cc
Queso rallado 100 grs
Queso fresco 200 grs
Harina leudante 300 grs
Ensalada:
Cebolla roja 1 unid
Tomate perita 3 unid
Aderezo:
Jugo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta c/n
Procedimiento:
Para la masa, en un bol, batir la manteca pomada con los huevos y
el choclo en lata más los choclos naturales procesados en crudo,
las cebollas, la crema de leche, el queso rallado y queso fresco en
cubitos y la harina. Condimentar.
Para la cocción, volcar la mezcla en molde desmontable de 26 cm,
enmantecado y enharinado y cocer al horno moderado por 35
minutos.
