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Costillitas a la barbacoa con puré
Suculentas costillitas de cerdo para disfrutar y compartir. ¡Acá te enseñamos los mejores tips para darles mucho sabor!
4 de enero de 2024
Costillitas a la barbacoa con puré
Ingredientes
- 2 u Ribs de cerdo.
- Pimentón.
- Cúrcuma.
- Ajo en escamas.
- Salsa inglesa.
- Coriandro.
- Sal.
Salsa barbacoa
- Salsa de tomate.
- Ketchup: 1 cda.
- Azúcar: 2 cdas.
- Cúrcuma: 1 cdta.
- Canela: ½ cdta.
- Polvo 5 especias:1 cdta.
- Hinojo molido: ½ cdta.
- Pimentón dulce: 1 cdta.
- Humo líquido: 1 cdta.
- Salsa inglesa.
- Sal.
Puré de papa
- Papa 1 kg.
- 150 cc leche.
- 150 cc crema de leche.
- 80 gr de manteca fría.
- Sal.
- Pimienta.
- Nuez moscada.
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