Súper burrito casero

Súper burrito casero

Ingredientes

Para la carne

• Roast beef, 1 kg.
• Zanahoria, tres unidades.
• Apio, dos unidades.
• Cebolla, tres unidades.
• Vino tinto, 700 g.
• Caldo 1,5 l.
• Sal y pimienta, cantidad necesaria.
• Tomate concentrado.
• Palta para servir.

Para la tortilla

• Harina, tres tazas.
• Sal, una cucharadita.
• Azúcar, una pizca.
• Polvo de hornear, 7 g.
• Leche tibia, una taza.
• Aceite de oliva 1/3 de taza.

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