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Merluza a la Florentina con papas rosti
Exquisitos filet de merluza, al estilo "Florentina". ¡Con guarnición!
2 de octubre de 2023
Merluza a la Florentina con papas rosti
Ingredientes
- 500 g de filet de merluza.
- Una cebolla.
- 500 g de espinaca.
- 250 cm³ crema de leche.
- Dos papas hervidas a medio punto.
- ½ provoleta.
- Dos cucharadas de almidón de maíz.
Masa de tempura
- ½ taza de almidón.
- ½ taza de harina.
- ½ taza de vodka.
- ¼ taza de agua.
- Sal y pimienta.
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