New Messi Chicken Burger

Suprema 2u 

Harina 100g 

Panko 100g

Pan rallado 100g

Huevos 3u

Sal c/n

Pimienta c/n 

Aceite para freír c/n

Alioli de hierbas:

Mayonesa 50g 

Ajo 1 dte picado 

Tomillo c/n picado

Romero c/n picado

Perejil c/n picado 

Pan de brioche 4 u

Rúcula con aceite sal y pimienta 1 atado

Tomate en rodajas 1u

Provoleta feteada 100g

 

 Cortar las supremas de manera longitudinal y luego al medio, tratando de que queden del tamaño del pan de brioche, por un lado batir los huevos salpimentar, por otro lado mezclar el panko con el pan rallado. Con un martillo golpear las supremas pasarlas por harina, luego por el huevo y aplanarlas. Freír en aceite, colocar en una placa de horno y por encima las fetas de provoleta, llevar al horno hasta que el queso se derrita. 

En un bowl mezclar las hierbas con la mayonesa, cortar el pan por la mitad y untar ambas partes con la mayonesa, colocar en la base la rúcula condimentada, dos milanesas de pollo, el tomate y terminar con la tapa. Acompañar con papas fritas.