Suprema maryland con papitas

Suprema maryland con papitas

Ingredientes

• Suprema - dos unidades.
• Huevos - dos unidades.
• Leche - media taza.
• Mostaza - dos cucharadas.
• Ajo - dos dientes.
• Sal - cantidad necesaria.
• Pan rallado - cantidad necesaria.
• Choclo cremoso - una lata.
• Choclo - dos unidades.
• Morrón - una unidad.
• Cebolla de verdeo - una unidad.
• Papa - cuatro unidades.

TE PUEDE INTERESAR: Pechugas rellenas y polenta verde

Procedimiento

1. En un bol, batir los huevos, la mostaza, la sal, la pimienta, rallar el ajo y la leche. Con un cuchillo, abrir las pechugas al medio estilo mariposa, marinar en la huevada y apanar. Freír en abundante aceite caliente.
2. En un sartén, saltear la cebolla con el morrón hasta que estén tiernas, agregar el choclo y el choclo cremoso.
3. Pelamos las papas y las lavamos, cortamos en finas láminas y luego en tiras, lo más finito que podamos. Las secamos y las freímos en abundante aceite caliente a 180 °C. Ponemos en una placa con papel absorbente.
4. Servir en la suprema y por encima el salteado, acompañar con abundantes papas pay.

¡Mirá todo el paso a paso en el video!