Torta cafetera

Torta cafetera

Ingredientes

• Manteca - 125 g.
• Azúcar - 180 g.
• Harina leudante - 350 g.
• Yogur natural - 190 g.
• Huevo - tres unidades.
• Extracto de vainilla - una cucharadita.
• Ralladura de limón.

Para la cubierta

• Azúcar negra - 140 g.
• Manteca - 60 g.
• Harina 0000 - tres cucharadas.
• Nuez - 100 g.
• Canela - dos cucharadas.

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Procedimiento

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Cremar la manteca con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregar los huevos y batir.
3. Incorporar el yogur y por último la harina. Integrar todo bien y verter la mezcla en un molde enharinado y enmantado de 24 cm o puede ser uno rectangular también.
4. Para la cubierta, mezclar el azúcar con las nueces picadas, la canela, la harina y la manteca derretida.
5. Mezclar todo y cubrir la torta con este arenado.

¡Mirá todo el paso a paso en el video!