Tarta de peras

Tarta de peras

Ingredientes

• Azúcar - 100 g + 2 cucharadas.
• Huevos - dos unidades.
• Leche - 60 ml.
• Manteca pomada - 50 g + 30 g (para enmantecar el molde).
• Almendras o maní molidas - 140 g.
• Harina leudante - 50 g.
• Peras - 1 kg.
• Esencia de vainilla - una cucharadita.
• Ralladura de limón - una unidad.
• Crema batida - cantidad necesaria.

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Procedimiento

1. El batido de manteca pomada y azúcar a blanco. Durante 3 minutos.
2. Sumar los huevos y luego la leche. Volver a mezclar con ayuda de un batidor.
3. Finalmente, sumar la harina y almendra o maní molido hasta integrar.
4. Colocar la preparación en un molde enharinado y enmantecado.
5. Colocar las peras por encima y llevar a cocinar al horno a 180 ºC durante unos 45 minutos.

¡Mirá todo el paso a paso en el video!