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Medialunas Caseras
¡No gastes de más y aprendé a hacer una tremendas medialunas caseras!
31 de mayo de 2023
Para la esponja:
Leche tibia: 60ml
Harina 0000: 60g
Azúcar: 1 cucharada
Levadura fresca: 15g o seca 5g
Para la masa:
Harina 0000: 250g - 300g adicionales a parte de las 60g de la esponja ( a veces
depende de distintos factores, podes necesitar mas harina por eso no es fija)
Leche: 80g
Manteca pomada: 70g
Azúcar: 70g
Huevo temperatura ambiente: 1u
Sal: 2g
Levadura fresca: 10g o seca: 5g
huevo 1
leche
sal
Almíbar:
Azúcar: 50g
Agua: 50g
Miel: 1 cucharaditas
Naranja: 2 rodajas
