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Galletitas corazón de frambuesa
Jime nos enamora con estas galletitas de corazón de frambuesa.
16 de junio de 2023
Ingredientes
- 150 gr Manteca
- 100 gr Azúcar
- 2 Yemas
- Esencia de Vainilla
- Ralladura de naranja o Limón
- 250 gr Harina
- 1 cdita Polvo de hornear
- 3 cda Leche
- 150 gr Dulce de frambuesa
- 100 gr Dulce de membrillo
Procedimiento
- Mezclamos la manteca con el azúcar para perfumar con las esencias.
- Sumar las yemas y mezclar, por último incorporar lo seco, mezclar hasta obtener una masa.
- Armar bolitas de 15/20 gr y con el pulgar o una cuchara presionar y darle forma de corazón el centro.
- Rellenar con el dulce de frambuesa mezclado con el membrillo.
- Cocinar en un horno moderado uno 8/10 minutos.
