Fondue de carne: un menú que la rompe en Palermo

Calle Armenia, en el bario de Palermo es conocida por ser una de las más transitadas debido a que ahí se encuentran las marcas de indumentaria más conocidas y también porque alberga las casas de comida más top. Sin embargo, nos ubicamos en una que se animó a convertir un clásico argentino en un formato impensado. Se trata de una fondue de carne 

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Hablamos con los dueños del lugar que nos aseguran que es todo una sensación por la variedad de salsas con las que puedan combinar los distintos cortes.  "Se cocina la carne en aceite y es ideal para compartir con amigos. Como son cortes chiquitos, no requieren de tanto tiempo de cocción", cuenta el experto de origen francés. 

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