Increíble tarta de cebolla y zanahoria

INGREDIENTES

Para la base de zanahoria:

• 2 tazas de zanahoria deshidratada o puré de zanahoria.
• 1 huevo.
• Almidón de maíz.
• Escamas de papa.

Para el relleno:

• 2 cebollas deshidratadas.
• 250 gr de hongos.
• Crema de leche.
• Huevos.
• Queso parmesano.
• Queso azul.

Para la ensalada:

• Rúcula.
• Tomates deshidratados.
• Queso parmesano.
• Nueces.
• Aceitunas negras.

 

PROCEDIMIENTO

1. Hidratar la zanahoria o hacer un puré y escurrir muy bien, agregar huevo, almidón de maíz y escamas de papa. 
2. Formar una masa y colocar en una tartera aceitada y llevar al horno a tostar. 
3. Hacer un ligue con la crema de leche, los huevos y condimentar. 
4. Saltear la cebolla, junto con los hongos fileteados, colocar el relleno en la tarta precocida, añadir el ligue y queso azul. 
5. Cocinar por 15 minutos a 200°C.

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana! Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar