Especial para el finde: pizza frita y pizza frita rellena

INGREDIENTES

• 315 gr de agua mineral.
• 2 gr de levadura.
• Cuchara de azúcar.
• 20 gr de sal.
• 500 gr de harina 0000.
• Morrón asado.
• Jamón cocido.
• Tomates.
• Mozzarella.
• Tomates cherrys.
• Salsa de tomate.
• Albahaca.

 

PROCEDIMIENTO

1. En un bowl colocar el agua, la levadura y la sal. 
2. Colocar la harina de a poco y amasar por 15 minutos dejar reposar ½ hora.
3. Hacer bollos de 120 gr y dejar reposar en la heladera 24 horas. 
4. Retirar los bollos 1 hora antes de usarlos.
5. Estirar el bollo a mano teniendo cuidado de no dejar el centro más fino para que no se queme en la fritura, pinchar la masa con tenedor.
6. Freír a 180°C y secar bien con papel absorbente . 
7. Luego condimentar con los ingredientes.
8. Colocar la salsa y la muzarella rallada.
9. Para la rellena, poner poca salsa el jamón, morrón y provo rallada. 
10. Colocar otro disco y cerrar con tenedor, pinchar y freír. 

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana!, Mariano Peluffo y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar