Rico y fácil pan marmolado

INGREDIENTES

• 500 gr de harina 0000.
• 50 cc de aceite.
• 100 gr de azúcar.
• Esencia de vainilla.
• 15 g de levadura fresca .
• 2 huevos.
• 130 cc de leche.
• 2 cucharadas de cacao.

Para el relleno de chocolate

• 50 gr de manteca.
• 100 gr de chocolate semiamargo.
• 15 gr de cacao amargo.
• Chocolate picado.
• Nueces picadas.

Extra:

• Azúcar impalpable.

PREPARACIÓN

 

1. En un bowl mezclar la harina, los huevos, la levadura, el aceite y el azúcar. 
2. Volcar la leche hasta integrar todo y formar un bollo liso. 
3. Dejar levar hasta que duplique su tamaño. 
4. Estirar la masa formando un rectángulo de 20 x 30 cm.
5. Derretir la manteca y el chocolate, agregar el cacao amargo. 
6. Esparcir la mezcla sobre la masa, espolvorear con chocolate picado y nueces picadas. 
7. Enrollar, colocar en una budinera enmantecada y dejar levar, pintar con huevo batido y cocinar a 170°C por 40 minutos. 
8. Terminar con azúcar impalpable. 

 

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