Riquísimas bombas de papa con curry picante

INGREDIENTES

• 1 kg de papa.
• 2 cebollas.
• Huevos.
• Perejil picado.
• Pan rallado.
• Queso muzzarella.
• Mayonesa picante de curry.
• 1 cucharada de curry.
• Ajo picado.
• Cebolla morada en juliana.
• Chile.
• Cilantro picado.
• Jugo de lima.
• Gajos de lima.

 

PROCEDIMIENTO

1. Saltear los hongos fileteados y caramelizar la cebolla en la misma sartén. 
2. Mezclar con el queso y reservar. 
3. Hacer un puré de papa, separar porciones y rellenar el centro. 
4. Rebozar pasando por harina, la huevada, y pan rallado. Freír.
5. Cortar las cebollas en juliana, picar cilantro, y ají picante, agregar jugo de lima y aceite. 
6. Mezclar la mayonesa picante con curry y ajo picado.

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana!, Mariano Peluffo y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar