Increíble brownie marmolado sin gluten!

INGREDIENTES

Para el brownie:

• 210 gr de mix harina sin gluten.
• 100 gr de manteca.
• 120 gr de chocolate amargo.
• 3 huevos.
• 210 gr de azúcar.
• 3 gr de goma xantica.

Para el blondie

• 115 gr de manteca.
• 100 gr de azúcar rubia.
• 100 gr azúcar.
• 1 huevo.
• 120 gr de mix de harina sin gluten.
• 2 gr de goma xantica.

Extra:

• 80 gr de chips de chocolate.
• Nueces partidas.

 

PREPARACIÓN

1. Mezclar la manteca derretida con el chocolate derretido. 
2. Por otra parte incorporar el azúcar y los huevos. 
3. Unificar la preparación y agregar la premezcla sin gluten. 
4. Agregar al blondie, chips de chocolate y nueces a el brownie. 
5. Realizar este procedimiento con las dos preparaciones. 
6. Intercalar y marmolar el brownie con el blondie. Colocar en un molde de 25x25cm. 
7. Cocinar a 180°C de 25 a 30 minutos.

 

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