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Increíbles muffins de chocolate con garrapiñada para la merienda!
Valu Ramallo (@valuramallo) te trae una receta dulce para vivir un gran momento.
9 de agosto de 2024
INGREDIENTES
- 200 gr de manteca.
- 250 gr de chocolate.
- 5 huevos.
- 270 gr azúcar.
- 90 gr de azúcar negra.
- 165 gr de harina.
- 30 gr de cacao.
Para la garrapiñada:
- 100 gr de maní
- 100 gr de azúcar..
- 30 cc de agua.
PREPARACIÓN
- Derretir la manteca con el chocolate, por otro lado batir los huevos con las azúcares.
- Mezclar ambas preparaciones, agregar la harina y el cacao.
- Colocar en muffineras y cocinar a 180°C por 15 minutos.
- Para las garrapiñadas, hacer un almíbar con el azúcar y el agua.
- Cuando rompa el hervor agregar el maní y mezclar, se va a comenzar a cristalizar el azúcar, luego caramelizar.
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