Aprendé a masitas secas sin tacc

INGREDIENTES

• 150 gr de manteca. 
• 100 gr de azúcar impalpable.
• 3 yemas.
• 270 gr de mix de harina sin gluten (premezcla).
• Ralladura de limón.
• 5 gr de sal.
• 3 gr de goma xantica. 
• Dulce de leche.
• Chocolate baño.
• Mermelada.
• Azúcar impalpable.

 

PREPARACIÓN

1. Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable, agregar las yemas y la ralladura de limón. 
2. Incorporar los secos  y formar una masa. 
3. Estirar entre papel film y llevar a frío. 
4. Cortar las masitas y cocinar en el horno a 180°C por 7 minutos. 
5. Hacer alfajorcitos, conitos o galletitas con mermelada, bañar en chocolate o cubrir con azúcar impalpable.

 

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