Aprendé a cocinar biscottis

INGREDIENTES

• 180 gr de manteca.
• 350 gr de azúcar.
• 4 huevos.
• 3 gr de sal.
• Esencia de vainilla.
• 500 gr de harina 0000.
• 5 gr de polvo de hornear.
• 250 gr de maní.
• 100 gr de chocolate.

 

PREPARACIÓN

1. Colocar la manteca pomada con el azúcar.
2. Batir e incorporar de a poco los huevos.
3. Incorporar los secos y por último las almendras.
4. Dejar reposar en la heladera.
5. Una vez frío, hacer cilindros y colocarlos en una placa aplastándolos un poco en la parte superior. 
6. Cocinar en un horno a 170ºC por 15 minutos.
7. Dejar enfriar y cortar los biscottis.
8. Volver a tostar en el horno por unos 5 minutos.

 

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