Aprendé a cocinar muffins marmolados con chips

INGREDIENTES

• 150 ml de leche.
• 1 chorrito de jugo de limón.
• 3 huevos.
• 300 gr de azúcar.
• 160 ml de aceite.
• Esencia de vainilla.
• 300 gr de harina 0000.
• 1 cucharada de café instantáneo.
• 3 cucharadas de cacao amargo.
• 1 cucharada de polvo de hornear.
• 100 gr de chocolate amargo picado.
• 200 gr de crema de leche.
• 100 gr de queso crema.
• 30 gr de azúcar impalpable.
• 30 gr de chocolate semiamargo + 10 ml de leche.

 

PREPARACIÓN

1. Dejar la leche reposando con el jugo de limón. Mezclar los huevos, junto al azúcar, agregar el aceite y la esencia de vainilla. Intercalar la harina con el polvo de hornear y la leche.

2. Separar la mitad de la preparación, mezclar con café instantáneo y cacao amargo. Rellenar los pirotines y hornear a 180° por 20-25 minutos.

3. Para la crema batir los ingredientes, separar la mitad y mezclar con la pasta de cacao. Colocar en manga y decorar los muffins.

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana!, Mariano Peluffo y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar.