Cociná una riquísima bondiola rellena fugazzeta

INGREDIENTES

• 1 bondiola.
• 3 cebollas.
• 2 morrones.
• 300 gr de queso semiduro rallado.
• 1 limón.
• Aceitunas picadas.

 

PROCEDIMIENTO

1. Comenzamos cortando la cebolla en pluma y los morrones en bastones.
2. Saltear bien con sal, pimienta y azúcar.
3. Abrir la bondiola, martillar bien.
4. Condimentar bien con ajo picado y las cebollas y morrones.
5. Colocar el queso rallado y las aceitunas picadas.
6. Cerrar bien con hilo choricero y cocinar en horno sobre placa de vegetales por 2 horas.

 

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