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Sorrentinos fritos de jamón y queso
¡Los mejores sorrentinos fritos de jamón y queso!
24 de agosto de 2022
Ingredientes:
Harina 300 grs
Huevos 3
Agua c/n
Relleno:
Jamón cocido 200 grs
Ricota 100 grs
Muzzarella 200 grs
Sal y pimienta c/n
Yemas de huevo 2 unid
Salsa:
Tomate triturado c/n
Sal c/n
Aceite de oliva
Ajo picado 2 cdas
Albahaca 1 planta
Procedimiento:
Mezclar los ingredientes de la masa y trabajar por 5 minutos.
Reposar y estirar de 3 mm de espesor.
Mezclar los ingredientes del relleno y rellenar los sorrentinos con
molde.
Para la salsa: Mezclar los ingredientes y cocinar por 5 minutos.
