Aprendé a cocinar fiambre de pollo

INGREDIENTES

• 2 pechugas.
• 2 patas muslos.
• 3 cucharadas de salsa de soja.
• 1 cucharada de pimentón
• Cubos de morrón y zanahoria.
• Mix de hierbas.
• Queso cremoso.

 

PROCEDIMIENTO

1. Comenzamos cortando el pollo en cubos y marinamos con salsa de soja, sal ahumada y pimiento.
2. Continuamos procesando el pollo hasta que quede bien molido.
3. Luego lo mezclamos con los cubos de vegetales precocidos.
4. Disponemos 3 capas papel film sobre la mesada.
5. Formamos una cama de mix de hierbas.
6. Colocamos el pollo, un centro de queso y enrollamos bien.
7. Reforzamos con una capa más de papel film.
8. Cocinar en olla grande con 2 dedos de agua por una hora y media.
9. Dejar enfriar y servir.

 

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