Budín de pan de banana y chocolate 

Ingredientes 

Caramelo 

• 300 gr de azúcar 

Budín de pan 

• 1 litro de leche 
• 300 gr de pan viejo 
• 200 gr de Azúcar 
• 2 bananas 
• 6 huevos 
• Esencia de vainilla 1 cda
• 100 gr de chips de chocolate 

 

Procedimiento 

1. Cortar el pan y retirar las cortezas y colocar en un bol junto con la leche tibia para que se hidrate. 
2. Agregar el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla, mezclar o procesar. 
3. Incorporar las bananas, mitad en puré y mitad en trocitos. 
4. Por últimos los chips de chocolate. 
5. Volcar la preparación en molde de budín caramelizado. Llevar a baño María al horno medio por 1 hora.