Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Show de costillas de cerdo
¡Costillas de cerdo ricas y fácil de preparar!
14 de abril de 2023
A LA RIOJANA
Costillitas de cerdo 4
Cebolla 1
Morrón 1
Ajo 2 dientes
Jamón cocido 100 g
Arvejas 100 g
Vino blanco 50 cc
Pimentón 1 cdas
Caldo c/n
Huevos 4
Perejil picado c/n
Papas chicas 4
Aceite para freír c/n
A LA NARANJA
Costillitas de cerdo 4u
Para la salsa agridulce de naranja:
Jugo de Naranja 2 tazas
Azúcar 100g
Mostaza 100g
Ketchup o salsa barbacoa 100g
Sal pimienta
Para guarnición:
Pure de papa 500g
Manteca 100g
Leche c/n
Sal pimienta c/n
Milanesa de bife tomahawk a la napolitana
Huevos 4 a 6u
Leche 100 cc
Mostaza 2 cucharada
Ajo 3 cdas
Perejil 3 cdas
Sal y pimienta c/n
Bife tomahawk de cerdo 500 g
Pan rallado 1K
Para la cubierta:
Salsa de tomate c/n
Jamon cocido 200g
Queso muzarella 300g
Tomate 2u
