Mermelada casera de frutilla

Mermelada casera de frutilla

Ingredientes

• Frutilla - 500 g.
• Azúcar - 250 g.

Opciones para saborizar

• Clavo de olor - dos unidades.
• Canela en rama - una unidad.
• Piel de cítrico - una unidad.

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Procedimiento

1. Lavar bien las frutillas, cortarlas en cuartos. Colocar todas las frutillas con el azúcar en una olla.
2. Cocinar a fuego bajo, revolviendo cada tanto con cuchara de madera hasta encontrar el punto deseado. Para ver el punto se puede colocar un plato en el freezer y colocar en el plato un poco de la mermelada y hacer un surco con el dedo. Si se mantiene el surco se ha logrado el punto deseado.
3. Colocar en un recipiente o frasco de vidrio y dejar enfriar previo a su consumo.

¡Mirá todo el paso a paso en el video!