Pepas de chocolate y vainilla rellenas

Ingredientes 

 

Masa

• 100 gr de manteca 
• 90 gr de azúcar 
• 2 yemas
• 180 gr de harina
• 20 gr de cacao 

 

Relleno 

•  Dulce de leche 

 

Baño

• 150 gr de chocolate cobertura 
• 50 gr de manteca 

 

 

Procedimiento 

1. Mezclar la manteca con el azúcar hasta cremar, sumar las yemas y los secos, formar una masa.
2. Envolver en film dándole forma de cilindro, llevar a la heladera.
3. Cortar en rodaja de 1 cm y colocar en una placa sobre papel manteca.
4. Hacer un hueco con el dedo y pinchamos.
5. Llevar al freezer 15 minutos.
6. Cocinar 10-15 minutos.