Pollo a la naranja

Ingredientes

• 5 PATA MUSLOS
• 2 NARANJAS
• 2 CEBOLLAS MORADAS
• 1 DIENTE DE AJO
• 1 MORRÓN ROJO
• 100 CC DE VINO BLANCO
• 1 CALDO DE VERDURAS

 

Procedimiento

1. SELLAR EL POLLO EN SARTÉN BIEN CALIENTE. RESERVAR.
2. MISMA SARTÉN VAMOS A SUDAR LOS VEGETALES CORTADOS EN JULIANA Y EL AJO PICADO.
3. DESGLASAR CON VINO BLANCO.
4. LUEGO SUMAMOS EL JUGO DE NARANJA, EL CALDO DE VERDURAS Y COCINAMOS UNOS MINUTOS.
5. POR ÚLTIMO SUMAMOS LAS PRESAS DE POLLO Y COCINAMOS 20 MINUTOS A FUEGO BAJO.
6. UNA VEZ QUE ESTÁN BIEN COCIDAS AÑADIR UN POCO DE MANTECA PARA ESPESAR.