Milanesa de carne a la napolitana

INGREDIENTES

• 500 gr de nalga
• Pan rallado.
• 3 huevos.
• 1 cda de mostaza.
• Ajo c-n
• Perejil picado c-n
• Salsa de tomate
• Muzzarella

PROCEDIMIENTO

1. Comenzamos limpiando la carne y sacando la grasa.

2. Luego unimos 3 bifes finos, pegamos con agua, y con ayuda de un martillo o palo vamos a dar pequeños golpes para unir la carne.

3. Una vez bien unidos, pasamos por pan rallado y por la huevada ya condimentada. De nuevo al pan rallado y por último a horno bien caliente 200°, 10 min por lado.

4. Una vez bien dorada, colocar la salsa de tomate, jamón y la muzza. ¡Llevar a horno unos minutos más y listo!