Lunes a viernes, de 10:00 a 12:00
Rosca de pascua
Una idea genial para Semana Santa
14 de abril de 2022
Masa previa:
Harina 0000 125grs
Leche 62cc
Levadura fresca 7gr
Miel 10gr
Amasijo
Leche 75gr
Levadura 30gr
Huevo 1 unidad
Azúcar 100grs
Esencia de vainilla
Ralladura de limón
Manteca 50grs
Sal fina, una pizca
Harina 0000 375grs
Crema pastelera
Leche 500gr
Huevos 3
Azúcar 125gr
Almidón de maíz 50grs
Esencia de vainilla
Doradura:
Huevos 1
Leche 100gr
Sal 1 pizca
Azúcar 1 pizca
