Bife con salsa de verdeo al parmesano

INGREDIENTES

• Bife de chorizo.
• 1 cebolla.
• Cebolla de verdeo.
• Vino blanco.
• Ajo picado.
• Crema de leche.
• Queso parmesano.
• Perejil picado.
• 4 batatas.
• 1 morrón rojo.
• 1 cebolla morada.
• 1 cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de pimentón.
• 1 cucharadita de vinagre.
• ½ cucharadita de ají molido.
• Cebolla de verdeo.
• Ralladura de limón.

 

PROCEDIMIENTO

1. Sellar los bifes en una sartén, retirar. 
2. Picar la cebolla y la cebolla de verdeo, ajo picado agregar a la sartén, desglasar con vino blanco. 
3. Agregar la crema y volver los bifes a la sartén cocinar. 
4. Incorporar el parmesano al final de la cocción. 
5. Freir las batatas cortadas en cubos de 1 cm, en wok. 
6. Colocar ajo picado, cebolla cortada en cubos pequeños al igual que el morrón, agregar todos los condimentos, aceite y el vinagre. 
7. Por último, agregar las batatas y mezclar.

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana!, Julián Weich y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar