Rico y fácil: alfajores de chocolate!

INGREDIENTES

• 100 gr de manteca.
• 100 gr de azúcar impalpable.
• 1 cucharada de miel.
• 6 yemas.
• Esencia de vainilla. 
• Ralladura de naranja.
• 25 gr de cacao amargo.
• 1 cucharada de polvo de hornear.  
• 230 gr de almidón de maíz.
• 60 gr de premezcla sin gluten.
• 1 cucharadita de goma xantica.

Para el relleno:

• 75 gr de crema.
• 75 gr de dulce de leche.
• 75 gr de chocolate semiamargo.

 

PREPARACIÓN

1. Batir la manteca con el azúcar, la esencia, ralladura de naranja y la miel. Incorporar los secos. 
2. Estirar entre films y cortar las tapitas. Llevar a horno a 180°C.
3. En una olla calentar la crema junto con el dulce de leche , cuando esté integrado y caliente volcar sobre el chocolate picado. 
4. Integrar y reservar.

 

Si te gustó esta receta, seguinos en @canal9oficial para no perderte ninguna receta.

Qué mañana!, Mariano Peluffo y la cocina más divertida de la tele te traen recetas para comenzar el día con todo.

#Sumate de lunes a viernes 10:00 por #ElNueve o elnueve.com.ar.