Talitas, grisines y trencitas saborizadas

Ingredientes

• Harina 0000 500 Grs
• Sal 13 Grs
• Manteca 50 Grs
• Levadura 15 Grs
• Agua 250 Cm3

 

Procedimiento

1. Amasar todos los ingredientes.
2. Reposar 30 minutos.
3. Cortar, dar forma y estibar en placas previamente enmantecadas.
4. Fermentar hasta que duplique su volumen y cocinar a 140 ° 40 minutos

Opcionales
 Una vez estirada la masa se puede pintar con agua y colocar condimentos para saborizar
 Podés realizar galletas marineras estirándolas con polenta