Lunes a viernes, de 17:00 a 19:00
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Sandwich de milanesa de carne picada

Ingredientes

  • 1 kg de carne picada
  • 1 diente de ajo
  • Perejil picado fresco
  • Pan sanguchero

 

Para la huevada:

  • 3 huevos
  • Mostaza
  • Ralladura de limón
  • Sal y pimienta

 

Procedimiento

Comenzamos mezclando la carne picada con la harina, el ajo y el perejil fresco picada.
Condimentamos con pimentón, ají molido, sal y pimienta.
Amasamos muy bien la carne.
Formamos las milanesas, pasamos por harina y reservamos.
Formamos la huevada y apanamos bien.
Freír en abundante aceite hasta que estén bien cocidas.
Formamos nuestros sandwiches con jamón, queso, tomate y lechuga.

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