Pollo agridulce 

Ingredientes 

• 2 pechugas de pollo
• Sal y pimienta
• Harina c/n
• 1 cda de manteca 
• Ajo picado
• 50 cc de vinagre de manzana
• 50 cc de salsa de soja
• 60 gr de miel
• Cebolla de verdeo 
• Caldo de pollo c/n

 

Arroz

• Arroz cocido 1  taza
• Cebolla de verdeo 1 puñado 
• Zanahoria 1 u picada 
• Huevos 1 u 

 

Procedimiento 

1. Para el pollo hacerle un cuadrille a las pechugas, pasar por la harina y sellar de ambas lados con un poco de aceite y manteca.
2. Sumar el ajo picado y el verdeo, el vinagre de manzana, salsa de soja, y apenas un poco de caldo.
3. Tapar y cocinar unos 20/25 minutos 
4. Por último sumar la miel.
5. Para el arroz saltear el verde y la zanahoria saltear y sumar el arroz.
6. Por último, incorporar el huevo, mezclar y servir la pechuga con el arroz.