Aprendé a cocinar alfajor de nuez

INGREDIENTES

• 100 gr de manteca.
• 110 gr de azúcar.
• 1 chorrito de esencia de vainilla.
• 1 cucharada de miel.
• 1 huevo.
• 300 gr de harina 0000.
• 500 gr de dulce de leche repostero.
• 300 gr de chocolate blanco.
• 80 cc de crema de leche.
• 200 gr de nueces.

 

PREPARACIÓN

1. Realizar un arenado con la manteca fría y la harina y el azúcar. 
2. Incorporar el huevo, la miel y luego la harina, picar las nueces y agregar a la masa. 
3. Estirar en aros de 20cm , cocinar a 180°C por 20 minutos.
4. Rellenar con dulce de leche. 
5. Derretir el chocolate blanco con la crema en el microondas. Cubrir el alfajor.

 

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