Aprendé a hacer Cheese Cake de dulce de leche y chocolate en sólo ¡5 PASOS!

INGREDIENTES

• 250 gr de galletitas.
• 100 gr de manteca.
• 500 gr de queso crema.
• 400 ml de crema de leche.
• 4 huevos.
• 400 gr de dulce de leche.
• 200 gr de chocolate semi amargo.
• 150 gr de azúcar.
• 2 cucharadas de harina.
• Dulce de leche repostero para decorar con manga.

PREPARACIÓN

1. Procesar un paquete y medio de galletitas de chocolate (las que más te gusten). Agregar 100 gr de manteca y poner en la base de un molde desmoldable de 24/26 o 28 cm de diámetro. También puede ser rectangular de 20x30 cm.

2. Dulce de leche: 250 gr de queso crema, 200 ml de crema de leche, 2 huevos, 400 gr de dulce de leche y una cucharada de harina.

3. Chocolate: 250 gr de queso crema, 200 ml de crema de leche, 2 huevos, 200 gr de chocolate semi amargo derretido con 150 gr de azúcar y una cucharada de harina.

4. Volcar una preparación e ir agregando la otra con una cuchara. Mezclar un poco.

5. Llevar a horno mínimo una hora (si tu horno es muy fuerte cocinar 30 minutos y dejarla 30 minutos más con el horno apagado).

 

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