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Súper pastel de cordero y batata
Para esta noche, ¿por qué no te preparás este exquisito pastel con relleno de carne de cordero y puré de batatas? ¡Es un manjar!
25 de septiembre de 2023
Súper pastel de cordero y batata
Ingredientes
- uno y medio kg de carne de cordero.
- Una cebolla.
- Dos dientes de ajo.
- Una zanahoria.
- Un corazón de apio.
- Dos cucharadas de extracto de tomate.
- 300 cm³ de vino tinto.
- 100 cm³ de fondo de carne.
- 200 g de mozzarella.
- Tomillo y romero.
Para el puré
- 700 g de batatas.
- 250 cm³ de leche.
- 50 g de manteca.
- Sal y pimienta.
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