Aprendé a cocinar pizza napolitana!

INGREDIENTES

Para la masa:

• 1 kg de harina.
• 600 cc de agua.
• 30 gr de sal.
• 1 gr de levadura fresca.

Para la salsa:

• 500 cc de tomate triturado.
• Ajo a gusto.
• Orégano.
• Sal y oliva.

Para la cubierta:

• Mozzarella.
• Hojas de albahaca.
• Rúcula.
• Tomate cherrys.
• Pesto de albahaca.

 

PROCEDIMIENTO

1. Agua en el bol, luego se incorpora la sal, luego la harina lentamente y continuo. 
2. La levadura, una vez que se va formando una masa con más cuerpo. 
3. Volcamos a la mesada y amasamos en total 15 min.
4. Pre cocinamos la masa.
5. Decoramos con los ingredientes.
6. Terminamos la cocción. 

 

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