Alitas de pollo fritas con 3 salsas

Ingredientes

 

• Alitas de pollo c/n
• Pimentón c/n
• sal y pimienta
• Limón c/n
• aceite c/n

 

Para el tempura

• cerveza 1 lata
• harina 300gr
• sal y pimienta
• Pimentón 1 cta

 

Salsa 1:

• 2 cda de mayonesa
• 1 cda de ketchup
• 1 cda de mostaza
• 1 cda de miel
• Jugo de limon

 

Salsa 2:

• 4 cdas de mostaza
• 2 cda de miel
• Jugo de 1 naranja
• 2 cdas de salsa de soja
• 1 cebolla morada picada 
• 1 ajo picado
• 1 cda de vinagre

 

Salsa 3:

• 4 cdas de queso crema
• 1 cda de ciboulette o verdeo fresco picado
• Jugo de ½ limón

 

 

Procedimiento

 

1. Limpiar las alitas de pollo, trozar en 3 y desechar la parte de abajo. 
2. En un bowl grande colocar jugo de limon, aceite, pimenton y sal.
3. Pincelar las alitas con esta mezcla.
4. Colocar en placa de horno y cocinar a 200° hasta que esten bien doradas y cocidas.
5. Hacer una mezcla de harina, cerveza, sal y pimienta y pasar las alitas ya cocidas por esa mezcla.
6. Llevar a freír.
7. Armamos las 3 salsas.
8. Servir con las alitas.