Hamburguesa de pollo crocante

INGREDIENTES

Para la hamburguesa:

 

• 2 pechugas y 2 pata muslos
• 1 cebolla morada / 1 verdeo
• Condimentos: Jengibre, pimentón, ajo en polvo, salsa bbq sal.
• Relleno: Queso danbo rallado 

 

Para el apanado:

• 3 huevos
• Copos de maíz sin azúcar

 

PROCEDIMIENTO

1. Picar el pollo y procesar con los condimentos y los vegetales.
2. Formar las hamburguesas y rellenar con el queso.
3. Apanar, pasando por el huevo batido y el maíz triturado.
4. Freír en abundante aceite.
5. Servir en pan con lechuga, tomate y mayonesa.