Lunes a viernes, de 17:00 a 19:00
Torta de chocolate y frutillas en fuente
13 de octubre de 2023
Ingredientes
Compota de frutillas
● 400 gr frutillas o fresas frescas
● 100 gr azúcar blanca
● unas gotas jugo de limón
Bizcocho
● 130 grs manteca
● 90 grs chocolate semiamargo derretido
● 120 grs azúcar
● 2 uni huevos
● 130 grs harina 0000
● 25 grs cacao
● 1 tsp/ 1 cdta polvo de hornear
● ½ tsp/1 cdta bicarbonato
● 140ml leche
Salsa de dulce de leche
● 200 ml crema de leche o nata
● 400 gr dulce de leche clásico
Crema de frutillas
● 400 ml crema
● 200 grs compota de frutillas
Armado
● 500 grs frutillas frescas
● salsa de dulce de leche
