Rica y fácil torta de frutos secos

INGREDIENTES

• 200 gr de manteca.
• 300 gr de mix de harina sin gluten.
• 4 gr de goma xantica.
• 300 gr de azúcar.
• 150 gr de frutos secos molidos.

Para decorar:

• 400 gr de dulce de leche.
• Crema de leche.
• Azúcar impalpable.
• Frutillas.
• Arándanos.

 

PREPARACIÓN

1. Batir la manteca pomada con el azúcar hasta blanquear, procesar los frutos secos, incorporar el mix, la goma xantica y los frutos. Mezclar. 
2. Estirar la masa entre films llevar a frío y cortar del tamaño del molde. 
3. Realizar esto con las capas que quieras que tenga tu torta.
4. Cocinar a 170°C por 15 minutos. 
5. Rellenar con dulce de leche, crema batida y terminar con frutas.

 

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