¿Qué sufre una persona que tiene intolerancia a la lactosa?

La leche es considerada un súper alimento por el gran valor de nutrientes que posee en su composición. Entre ellos, es rica en hidratos de carbono, proteínas de alto valor biológico, grasas, fósforo, calcio y vitaminas A y D, y vitaminas del complejo B.

No obstante, hay un gran grupo de personas que no puede consumir leche porque sufre intolerancia a la lactosa. Lo que ocurre en estos casos es que una persona sufre, en su cuerpo, deficiencia de una enzima denominada lactasa.

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Entre los síntomas de la intolerancia a la lactosa, una persona podría experimentar distensión abdominal y calambres abdominales. "Y diarrea, flatulencias", sumó Joaquín Tartaglione, médico especialista en Medicina Familiar y General, en el aire de Médico de Familia.

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