La huerta en casa: pautas para cosechar verduras de hoja

¿A quién no le gusta tener plantas, cuidarlas y verlas crecer? Que lleguen a casa siendo tan solo plantines y que, con tiempo, cuidado y esfuerzo; se conviertan en grandes arbustos, árboles o plantas aptas para el consumo. Por ejemplo, frutas y verduras.

Lo cierto es que tener plantas implica un sinfín de cuidados y responsabilidades, como procurar que tengan suficiente agua, buena tierra, sustratos y un espacio ideal según sus necesidades; ya que algunas plantas son más sensibles al sol que otras, por ejemplo. "Poder conocer cada vez mejor a tus plantas ayuda a que las puedas cuidar mejor", destacó  Franco Chiaravini, experto en jardinería y cultivos.

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En esa oportunidad, y en el aire de Médico de Familia, el especialista compartió pautas muy interesantes para poder cosechar verduras de hoja desde la comodidad de nuestras propias casas. ¡En un patio, jardín o balcón!

"Si tenés poco sol, viene super bien. Para cosechar, si tenés tiempo, media horita antes, pegale un pequeño riego. Eso ayuda a la planta, sobre todo de hoja, a que se hidrate bien y el gusto sea suave, no tan fuerte", comentó Chiaravini. Y continuó: "Usá la tijera que tenés en la cocina. La idea sería dejar tres o cuatro hojitas centrales. Y cortar el resto de las laterales. Lo más abajo posible".

Mirá el informe completo en el video.