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Milanesa de bife rellena
Dejate tentar por una milanesa de bife rellena
1 de diciembre de 2023
Ingredientes - Para 4 porciones -
Para las milanesas
6 bifes angosto de 2 cm
Queso en provoleta fetas
Queso mozzarella
3 huevos
1 cucharada de mostaza
Un puñado de perejil fresco picado
Condimentos: sal, pimienta y ajo
Pan rallado
Revuelto gramajo
Ingredientes:
Papas: 1u grande⠀
Cebolla: 1u ⠀
Jamón cocido: 100g ⠀
Arvejas cocidas: 1/2 taza⠀
Cebolla: 1/2u ⠀
Huevo: 3u ⠀
Sal – Pimienta: a gusto
Aceite de girasol: Abundante
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1. Cortar la papa y la cebolla en tiras finas y el jamón en cubitos. ⠀
2. Freír la papa en aceite caliente hasta que estén bien crocantes. ⠀
3. Batir los huevos y condimentar a gusto.
4. En una sartén, dorar la cebolla y saltear el jamón. Reservar.
5. En la misma sartén, calentar un poco de aceite, agregar el huevo batido, mezclar bien, apenas esté punto “babé”, agregar el resto de los ingredientes: las papas fritas, el jamón, la cebolla y las arvejas cocidas.⠀
6. Servir!