Budín integral de bananas y nueces

Para el budin:
Harina integral 180g
Bicarbonato de sodio 1 cdtas
Canela en polvo 2 cdta
Sal 1 pizca
Huevos 2u
Azucar negra 145g
Aceite neutro 80cc
Bananas 3u
Miel 1cda
Queso crema 60g
Esencia de vainilla c/n
Nueces 100g

1. Comenzar poniendo en un bol harina integral, sal, bicarbonato de sodio y
por ultimo, canela.
2. Pisar las bananas hasta hacer un puré, agregarle los huevos, el aceite, el
azúcar negro, la vainilla, la miel y el queso crema. Integrar todos los
ingredientes con un batidor. Agregar las nueces picadas.
3. Sumar los secos al bol de los líquidos y mezlcar todo hasta integrar..
4. Enmantecar y enharinar un molde para budín
5. Llevar a horno a 160 ° entre 35 y 40 minutos.