Sandwich de miga

Ingredientes

• 5 planchas de pan de miga
• 200 gr jamón cocido
• 200 gr queso Tybo 
• Tomate y lechuga

Mayonesa especial

• 200 gr de mayonesa
• 200 gr de manteca pomada

Relleno 1

• 4 Huevos duros
• 100 gr queso crema
• 100 gr queso rallado

 

Relleno sándwich tone 

• 300 gr de peceto feteado  
• 150 gr Mayonesa 
• 100 gr de atún 
• 1 cda de mostaza 
• 100 cc de crema de leche 
• Sal y pimienta 
• 2 Huevo picado 

 

Procedimiento

1. Comenzamos formando mezclando la manteca con la mayonesa.

2. Luego pisamos con tenedor los huevos duros con el queso crema y el queso rallado. Reservar.

3. Lavar, cortar y secar bien la lechuga y tomate. 

4. Montamos nuestro sandwich, alternando capas de jamón, queso, tomate, lechuga, huevo y siempre untando con mayonesa.

5. Una vez listo, cortar los bordes para emprolijar.

6. Cubrir con un paño limpio y húmedo y llevar a heladera hasta el momento de ser consumidos.

7. Para el sándwich toné prepara la salsa toné, colocar todo en un vaso o bowl y mixear hasta emulsionar, llegar a la consistencia deseada.

8. Armar el sándwich untando con la salsa y colocar las fetas de carne y rallar el huevo y colocar la otra tapa untada con el aderezo y cortar.