10/01/2019

Receta de hoy: Sorrentinos capresse y bastones de pollo

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No te pierdas el paso a paso de esta exquisita receta para sorprender a todos en casa.

Ingredientes:

Masa
Harina 400 gr.
Huevos 4 u.
Agua 20 cc
Sal 5 gr.

Relleno
Queso mozzarella 200 gr.
Jamón cocido 100 gr.
tomillo  fresco c/n
Aceite oliva c/n
Queso de rallar 50 gr.
Pimienta Negra c/n
Panceta ahumada c/n

Salsa de tomate
Tomates 6 u.
Aceite de oliva 50 cc
Ajo 2 dientes
Albahaca c/n
Sal c/n
Crema 150 cc
Queso rallado 50 gr

Bastones  de pollo
Carne de Pollo 1kg
Claras de huevo 2u
Sal 20gr
Pimienta 3gr
Nuez moscada 2gr
Queso de rallar 50gr
Perejil c/n
Harina c/n
Inglesa para empanar
Pan rallado c/n

Salsa
Mostaza c/n
Miel 1 cda
Mayonesa 300 gr